Aktualności
W dniach 7 i 8 sierpnia braliśmy udział w konferencji Prognosfruit, która odbyła się w Holandii. W czasie konferencji przedstawiono prognozę zbiorów jabłek i gruszek na rok 2009. Prognoza zbiorów jabłek w Unii Europejskiej wynosi 10,7 mln, jest to 7% mniej niż w 2008 roku. Natomiast przewiduje się wyższe zbiory gruszek w Europie o około 16 % w porównaniu z rokiem 2008. W Polsce oczekuje się zbioru jabłek poziomie 2,6 mln ton (3,2 mln ton w zeszłym roku), a gruszek 85 tys. ton (wzrost o 16%).Czy wiesz, że...
Jabłko to owoc jabłoni, jednej z naj-starszych roślin użytkowych.
Istnieje ponad 10 tys. odmian różniących się smakiem, aromatem, słodyczą, konsystencją, kształtem, barwą i rodzajem miąższu. Zawierają cukier, białka, witaminy C, B1, B2, PP, prowitaminę A, kwas pantotenowy. Garbniki zawarte w jabłkach dezynfekują przewód pokarmowy i re-
gulują trawienie. Pektyny rozpuszczają cholesterol i odgrywają istotną rolę w zapobieganiu i leczeniu miażdżycy.
Ponadto jabłka dostarczają organizmowi soli wapnia, fosforu, potasu, magnezu oraz niewielkich ilości żelaza.
